Trứng ốp lết là một trong những món ăn bổ dưỡng được chế biến từ trứng được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, vẫn có nhiều người, đặc biệt là những người đang ăn kiêng giảm cân thắc mắc rằng trứng ốp la bao nhiêu calo? Ăn trứng ốp la có béo không? Nếu bạn cũng có cùng thắc mắc, hãy chia sẻ với chúng tôi trong bài viết dưới đây.
Bạn đang xem: Trứng ốp la bao nhiêu calo? Ăn trứng ốp la có béo không?
Món trứng tráng có bao nhiêu calo?
Trứng gà thường được dùng làm nguồn cung cấp chất đạm cho con người. Trong 1 quả trứng gà, lòng đỏ chiếm khoảng 31,9% trọng lượng, lòng trắng chiếm 55,8%, vỏ trứng chiếm 11,9% và màng vỏ chiếm 0,4%. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), một quả trứng lớn nặng khoảng 50 gram chứa khoảng 72 calo.
Trong mỗi quả trứng gà hay vịt đều có hai thành phần chính là lòng đỏ và lòng đỏ. Lòng đỏ trứng thường có nhiều calo hơn lòng trắng trứng. Cụ thể, lòng đỏ trứng chứa khoảng 55 calo và lòng trắng trứng chứa khoảng 17 calo. Vì vậy, có bao nhiêu calo trong một món trứng tráng?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 1 quả trứng tráng sẽ chứa khoảng 90-100 calo. Điều này phụ thuộc vào kích cỡ của từng quả trứng và khi bạn chiên trứng trong sữa, dầu ô liu, bơ hay mỡ thực vật... thì hàm lượng calo sẽ khác nhau.
Ngoài ra, trứng chứa rất nhiều protein và tất cả các axit amin tốt cho việc sản xuất huyết sắc tố, enzyme, hormone và tế bào mới. Đồng thời, trứng cũng chứa chất béo lành mạnh. Ngoài chứa nhiều axit béo omega-3 giúp tăng sức đề kháng và kháng viêm tự nhiên.
Ngoài ra, khi bạn ăn trứng còn giúp cơ thể được bổ sung đầy đủ các loại vitamin A, B, E, D, K và các khoáng chất như kẽm, sắt, natri, kali, magie, canxi,…. trứng có chứa cholesterol, điều này không có nghĩa là ăn trứng có hại cho sức khỏe. Bởi nếu ăn đúng cách và khoa học, trứng sẽ không gây hại cho sức khỏe.
Từ những phân tích trên có thể thấy trứng là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng. Vì vậy, nếu ăn trứng ốp la đúng cách sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
+ Cung cấp dinh dưỡng, bồi bổ cơ thể: Với hàm lượng dinh dưỡng rất cao, hơn hết là chất đạm và chứa nhiều axit amin thiết yếu cho cơ thể. Vì vậy đây là thực phẩm rất tốt để bổ sung dinh dưỡng, bồi bổ cơ thể cho người mới ốm dậy, người suy dinh dưỡng, trẻ biếng ăn…
Tăng cholesterol tốt: Cholesterol trong trứng chủ yếu là loại HDL có lợi cho việc duy trì năng lượng cho cơ thể, giúp bạn no lâu hơn và có nhiều tác động tích cực đến hoạt động của tim và tế bào.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ: Nhiều kết quả nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn trứng, đặc biệt là trứng gà có thể giảm 26% nguy cơ đột quỵ do xuất huyết não. Ngoài ra, những người ăn trứng gà có nguy cơ tử vong do loại đột quỵ này thấp hơn 28%, cũng như giảm 12% nguy cơ mắc bệnh thiếu máu cơ tim. Ngoài ra, lượng axit béo omega-3 còn giúp giảm lượng chất béo trung tính trong máu, nguyên nhân gây ra các bệnh về tim mạch.
+ Tốt cho mắt: Trứng có chứa hai chất lutein và zeaxanthin là những chất chống oxy hóa mạnh tích tụ trong võng mạc của mắt. Các nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ đủ lượng lutein và zeaxanthin có thể làm giảm đáng kể nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
Tăng choline cho cơ thể: Choline được sử dụng để xây dựng màng tế bào và đóng vai trò tạo ra các phân tử tín hiệu trong não, cùng với các chức năng khác như chuyển hóa cholesterol trong gan, tổng hợp DNA, tạo ra acetylcholine, v.v.
Xem thêm: 1 Lít Nước Là Bao Nhiêu Chai, Cách Đổi Từ Lít Sang Ml Và Ngược Lại
+ Tăng sức đề kháng: Trứng gà không chỉ bổ sung nhiều protein, lipit tốt cho sức khỏe mà còn chứa nhiều vitamin có lợi. Vì vậy, nó là nguồn dinh dưỡng dồi dào giúp tăng cường sức đề kháng và phục hồi sức khỏe cho cơ thể.
Ăn trứng ốp la có béo không?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một người trưởng thành trung bình 1 ngày sẽ cần bổ sung cho cơ thể khoảng 2000 calo. Nếu bạn ăn 3 bữa một ngày thì lượng calo cần bổ sung cho cơ thể sau mỗi bữa ăn là khoảng 667 calo.
Trong khi đó, như chúng ta đã thảo luận ở trên, mỗi quả trứng tráng chứa khoảng 90-100 calo, tùy thuộc vào nguyên liệu bạn kết hợp. Nếu bạn ăn một bữa no với món trứng tráng và không có thức ăn nào khác. Lúc này, bạn sẽ cần khoảng 5 chiếc bánh ngô, tương đương với lượng calo nạp vào cơ thể lúc này là 450 đến 500 calo.
Từ so sánh trên, có thể thấy lượng calo cung cấp từ một bữa ăn đầy đủ trứng ít hơn lượng calo cơ thể cần cho 1 bữa ăn. Ngoài ra, trứng nổi tiếng là loại thực phẩm “giàu” protein, vitamin và khoáng chất. Vì vậy, khi bạn ăn trứng sẽ giúp giảm cảm giác đói, giúp bạn có cảm giác no lâu hơn.
Không chỉ vậy, nhiều nghiên cứu dinh dưỡng đã chỉ ra rằng thói quen ăn trứng ốp la hoặc trứng thường xuyên vào bữa sáng giúp cơ thể no lâu hơn. Ngoài ra còn giúp kéo dài cảm giác no lâu hơn sau bữa trưa, làm chậm quá trình đưa dạ dày trở về trạng thái rỗng. Từ đây, kiểm soát cảm giác thèm ăn và hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể.
Do đó, có thể kết luận rằng ăn bánh ngô không gây béo. Vì vậy, nếu đang ăn kiêng giảm cân, bạn nên bổ sung món trứng này vào thực đơn ăn kiêng của mình.
Cách ăn trứng ốp la để không tăng cân
Mặc dù mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và có tác dụng giảm cân rất tốt. Tuy nhiên, cá hồi thường sử dụng chất béo khi chế biến, trong đó trứng cá hồi sẽ mang một lượng chất béo nhất định. Do đó, nếu ăn trứng tráng không đúng cách hoặc quá nhiều có thể gây phản tác dụng.
Vì vậy, để tránh ăn trứng ốp la gây béo và ảnh hưởng đến sức khỏe, khi ăn trứng bạn cần chú ý một số điều sau:
- Chỉ nên ăn trứng tráng vào bữa sáng, tuyệt đối không ăn vào bữa tối bởi món này có thể khiến bạn bị đầy hơi, chướng bụng do hệ tiêu hóa phải làm việc quá sức.
- Mỗi tuần bạn chỉ nên ăn khoảng 3-4 quả trứng và không nên ăn quá 2 quả trứng mỗi ngày. Bởi điều này sẽ khiến cơ thể bị dư thừa chất dinh dưỡng dẫn đến tích tụ mỡ và chất béo bên trong cơ thể. Ngoài ra, nó còn khiến hàm lượng cholesterol trong máu cao dần dẫn đến béo phì.
- Ăn nhiều lòng trắng trứng. Lượng dinh dưỡng trong lòng trắng không nhiều như lòng đỏ nhưng lòng trắng trứng lại có tác dụng tăng cơ, săn chắc.
- Người có tiền sử mắc bệnh gan, tim mạch, cao huyết áp, mỡ máu… chỉ nên ăn 2-3 quả trứng/tuần để hạn chế tác động lên cơ thể.
- Không nên ăn trứng sống vì trong thành phần của trứng sống có chứa antitrypsin, chất này ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ và tiêu hóa protein. Vì vậy, nếu ăn trứng sống, hai chất này không phân hủy được dẫn đến cơ thể khó hấp thu và tiêu hóa. Tình trạng này khiến cơ thể hấp thụ một lượng lớn chất béo, dư thừa mỡ dẫn đến tăng cân.
- Khi ăn trứng bạn nên kết hợp với các loại rau củ khác để tăng cường chất xơ cho cơ thể, hỗ trợ cung cấp các loại vitamin cần thiết. Đồng thời kết hợp với chế độ luyện tập thể dục thể thao khoa học, hợp lý.
BẠN CÓ THỂ TÌM HIỂU THÊM:
- Cà phê hòa tan có giảm cân không?
- Ăn lương khô có béo không?
- Có bao nhiêu calo trong mắm tôm? Ăn mắm tôm có béo không?
Trên đây là những thao tác về trứng ốp la bao nhiêu calo? Ăn trứng ốp la có béo không? Hi vọng bài viết đã cung cấp thêm cho bạn đọc những thông tin hữu ích. Cảm ơn đã theo dõi bài viết này!
+ Nguồn tham khảo: trứng rán có bao nhiêu calo Truy cập: ngày 13 tháng 1 năm 2021
Xem thêm: Áo size m nữ là bao nhiêu kg – Tham khảo bảng size của Aothunvtop
Bình luận